Tag: Fleischgerichte

Gefülltes Schweinefilet - einfach köstlich! Rezept für gefülltes und bardiertes Schweinefilet vom Grill, mit Mascarpone, Schinken, Käse und Spargel, dazu (ebenfalls bardierte) Mini Paprika gefüllt...

Ein Korma welches auf jeden Tisch gehört Nachdem ich die letzten Wochen überwiegend fleischlos gekocht und gegrillt habe, sollte nun auch mal wieder ein leckeres Fleischgericht...

Nachdem wir noch leckeres Rinderfilet von Blockhouse im Kühlschrank hatten und ich mal etwas anderes damit machen wollte, als es, wie sonst, zu grillen,...

Manchmal muss es auch schnell gehen und da wir noch ein Stück Rinderfilet zu Hause hatten, das zu etwas Leckerem verarbeitet werden wollte, kam...

Nachdem ja durch die Corona-Maßnahmen alle Restaurants geschlossen haben und wir mal wieder einen leckeren Burger essen wollten, kam mir die Idee, endlich mal...

Da ich beim Metzger wunderbares Fleisch für ein Rehragout ergattern konnte, sollte es nun endlich mal wieder ein feines Rehragout geben. Habe dann überlegt...

Da bei uns Wildgerichte, vor allem zur Herbst- und Winterzeit ein Muss sind, dachte ich mir, ich könnte doch mal einen Rehbraten im Dutch...

Nachdem nun der Winter eingebrochen ist und es draußen kälter wird, braucht der Mensch etwas Soulfood, etwas was nicht nur den Körper, sondern auch...

Nachdem ich mir beim Online-Fleischhändler Yourbeef mein erstes Tri Tip Steak bestellt und nur Positives über diesen besonderen Steak-Cut gehört hatte, wollte ich damit...

Nachdem wir noch leckere Schweinelachs-Scheiben von Artgemäß-einkaufen im Kühlschrank hatten, wollten diese nun auch endlich verarbeitet werden. Hatte lange überlegt, was ich damit anstellen...