Vietnamesische Pho Bo Suppe aus dem Dutch Oven (FT9)
Nachdem wir noch leckeres Rinderfilet von Blockhouse im Kühlschrank hatten und ich mal etwas anderes damit machen wollte, als es, wie sonst, zu grillen,...
Baby Back Ribs auf dem Pelletsmoker von Kreutzers
Leckere Baby Back Ribs vom Pelletsmoker
Nachdem wir vor kurzem auf der Homepage des Online-Händlers „Kreutzers“ waren und uns da umgesehen haben, sind uns wunderbare...
Rindfleisch-Korma aus dem Dutch Oven (FT9)
Ein Korma welches auf jeden Tisch gehört
Nachdem ich die letzten Wochen überwiegend fleischlos gekocht und gegrillt habe, sollte nun auch mal wieder ein leckeres Fleischgericht...
Feine Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch aus dem Dutch Oven (FT9)
Nachdem nun der Winter eingebrochen ist und es draußen kälter wird, braucht der Mensch etwas Soulfood, etwas was nicht nur den Körper, sondern auch...
Rezept für gefülltes Schweinefilet mit Mascarpone
Gefülltes Schweinefilet - einfach köstlich!
Rezept für gefülltes und bardiertes Schweinefilet vom Grill, mit Mascarpone, Schinken, Käse und Spargel, dazu (ebenfalls bardierte) Mini Paprika gefüllt...
T-Bone Steaks im Keramik Grill für 6 Personen
Wenn es etwas mehr sein darf - das T-Bone Steak
Für ein ordentliches T-Bone-Steak muss man schon eine gehörige Menge verspeisen können, vor allem, wenn...
Parmigiana vom Gasgrill a la Martina
Parmigiana - ein Hauch von Italien
Nachdem wir dieses Jahr mit unserer Zucchini-Ernte gesegnet sind und mal was anderes mit diesem leckeren Gemüse machen wollten,...
Chili con Carne aus dem Dutch Oven ala Martina
Ein Topf voll Chili
Eintöpfe und Suppen sind besonders in der Herbst- und Winterzeit sehr beliebt und was eignet sich dafür zum Garen am Besten...
Gefüllte Schweinebäckchen in Sherry-Sauce aus dem Dutch Oven (FT9)
Nachdem ich bisher immer nur Ochsenbäckchen zubereitet und gegessen habe, wollte ich nun auch endlich mal wissen, wie Schweinebäckchen schmecken und habe mir deswegen...
Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch vom Grill/Smoker für Drei – „Indian Style“
Zucchini - Bah, ihh, uhh, ehh.
Das ist was mir als erstes in den Kopf schießt, wenn ich an dieses Gemüse denke. Doch die...